2010年06月15日
リゾットの夢枕
後半が始まりました。
今日はいろいろと慌ただしい一日になったけど、希乃実へ。

前菜:生ハムとパイナップル

生バジルとチーズとフレッシュトマトのカプリ風

とうとう来ました、自家栽培のバジル!
マイフレンドな逸品、不知火の農家直送トマトとの組み合わせは絶品。

トマトの酸味、バジルの香り、チーズの深い味わいがうまく絡み合って、ものすごく旨い。

若鶏のシチリア風 ツナとケッパーの白ワインソース

Nっちのオススメでメーンはこっちにしたが。。。チキンの下がリゾットなの〜♪
とりあえずメーンはNっちからの情報とオススメに耳を傾けることがとても重要。
チキンが煮込んでから、一度焼いてあるのでアツアツで表面が香ばしい。これがリゾットとの相性がバツグンなのね。
今日は2品とも驚きでしたん。
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今日はいろいろと慌ただしい一日になったけど、希乃実へ。

前菜:生ハムとパイナップル

生バジルとチーズとフレッシュトマトのカプリ風

とうとう来ました、自家栽培のバジル!
マイフレンドな逸品、不知火の農家直送トマトとの組み合わせは絶品。

トマトの酸味、バジルの香り、チーズの深い味わいがうまく絡み合って、ものすごく旨い。

若鶏のシチリア風 ツナとケッパーの白ワインソース

Nっちのオススメでメーンはこっちにしたが。。。チキンの下がリゾットなの〜♪
とりあえずメーンはNっちからの情報とオススメに耳を傾けることがとても重要。
チキンが煮込んでから、一度焼いてあるのでアツアツで表面が香ばしい。これがリゾットとの相性がバツグンなのね。
今日は2品とも驚きでしたん。
